Perchè svegliappetito? Andiamo per ordine: a Firenze in zona Campo di Marte, all'angolo del Viale dei Mille proprio davanti allo stadio, c'è una bottega alimentare nata nel dopoguerra, che ha sfamato e dissetato generazioni di fiorentini e non ed è il famoso Scheggi. Chi è fiorentino ed ha l'età mia, o anche più in là, sa di cosa parlo: non c'era zingarata che non finiva da Gino (Scheggi) che nella sua bottega di "artigiano alimentare" creava delle meraviglie di panini e schiacciate con elaborati intingoli e sopraffini affettati toscani per ripieno, accompagnati dal miglior Chianti della zona. Uno dei pezzi forti di Gino, perlappunto, era lo svegliappetito, una raffinata miscela di tonno, verdure e una mousse cremosa a base di formaggi ed erbe. Lo svegliappetito oggi per me è rappresentato da una bella serie di 10x400 che mi hanno risvegliato la fame di correre svelto dopo un lungo periodo di stop e lenti. Prima di partire breve riscaldamento da solo, un po' di esercizi di mobilità e agilità (skip, balzi e calciata) poi 6 km tranquilli in zona Stadio, 10 x 400 in pista al ritmo di 4'20" a km di media, in compagnia di Michele, Santo e Mario. Mi è piaciuto correre oggi, questi ritmi "faticosi" mi stimolano, se penso alla pochissima voglia che avevamo un po' tutti prima di iniziare. E' proprio vero, l'appetito vien mangiando...
9 commenti:
Sarei curioso di assaggiarlo!
Io penso proprio che dopo un allenamento come stamattina ci stava bene una schiacciatina dallo Scheggi.
Beh, io ho vissuto fino a 2 anni fa a cinquanta metri da lì. Ma penso che oggi non sia la stessa cosa di una volta, a Firenze si trova di meglio.
Non mi pronuncio sui 10x400, l'allenamento che digerisco meno in assoluto! altro che svegliappetito!!
Ma era più la voglia della schiacciatina o della corsa????? Oppure per non avere sensi di colpa prima i 10x400 e poi dai di mandibola!!!
@master Come dice web runner non è la stessa cosa di una volta, oggi lo Scheggi è una buona "paninoteca"
@miki Forse di venerdi...
@wr Quindi sai a che periodo mi riferisco. Quella specialità l'ho riassaggiata di recente ma è lontana dal sapore che gli dava Gino. I 400 sono poco digeribili ma necessari.
@stefania La voglia prima dell'allenamento non c'era nè di mangiare nè di correre, per la verità.
Per la prossima Firenzemarathon si potrebbe organizzare il ristoro del 31° dallo Scheggi!
@ciro Il localino è 20 m2, contiene 10 persone (strette) in piedi e 6 a sedere!
E... non ci sono più i sapori di una volta :)
Cmq anche a me i 400 veloci, fatti con un mio collega hanno scatenato la voglia di ripartire.
@Marco Può sembrare un allenamento inutile ma è un allenamento basilare, che serve per tutte le distanze.
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